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分卷阅读129

    配上你自己做的素食,来吃的兽人绝对不会少。”斐聿笑着说完,接着教下一个兽人。

    第84章

    第二个兽人当时给斐聿尝的拿手食物是薄煎兽肉片。他的刀工很好,每一片兽肉都切得近乎于一般大小, 薄厚也差不多, 可惜就是煎肉的水平不太行。要不就是没煎熟, 肉里带生。要么就是煎得时间太长, 肉嚼起来有些硬算是好的, 有些压根就是煎成一片黑都看不出来原本是块肉。

    对于这个兽人来说,斐聿觉得让他把煎肉片做成烤肉, 估计最后做出来的效果也是一样的。

    既然火候掌控不了, 那就简单点,不煎肉也不烤肉, 直接煮肉算了。

    斐聿对兽人的要求只有一个, 不求他煮肉煮得多么芳香扑鼻, 只要煮熟了就算过关。

    “我教你做的这道食物,叫做水煮肉片。”斐聿惯例先介绍菜的名字, 同时随手拿过一块刺牙兽里脊肉,握着骨刀三下五除二就“歘歘”切成了薄薄的肉片。

    兽人被斐聿的刀工震了一下。

    他本想说放着他来切,以表示他做食物不行, 但切肉的实力应该能胜过斐聿。毕竟都是灵厨,就算不如对方那也不能输得太惨。

    结果……惨依旧是那么惨。

    比做食物赢不了,只比刀工不战就认输,兽人收起最后那点可怜的自傲,乖乖低头学做菜。

    “水煮肉片吗?我记住了。”兽人说完顿了一下, 似乎才反应过来似的, 怪叫道:“等等, 你刚刚说水煮肉片?是用水煮出来的肉片吗?”

    只看字面意思这样理解也不错,斐聿就随便点了下头。

    兽人差点“哇”一下哭出来。

    “用水煮肉我会啊,这个不用教了,能不能重新换一个?”兽人可怜兮兮地哀求,“不行的话,我也卖那个清汤面和酸辣面。兽人基本都喜欢吃烤肉啊煎肉啊这种,水煮肉,就算是把肉块换成小点的肉片煮,也没人喜欢吃啊。”

    “不用担心,我做的不是简单的水煮肉片。”斐聿安慰道。

    兽人苦笑了一下。

    不简单的水煮肉片?再不简单不依旧要用水煮?

    算了算了,大不了少一种食物卖。他就不信等下要学的第二种食物还来个什么水煮肉。

    因为对斐聿抱有怀疑,兽人接着看斐聿做菜时就没那么走心了。

    肉片涂抹上蛋清面粉盐调成的面糊放一边待用,斐聿舀起一勺兽油倒进锅里,丢进去花椒和干辣椒开始慢火炸,等辣椒变成金黄色,就直接捞出来,葱白生姜盐黑果汁液一股脑儿放进“刺啦”作响的油锅里,倒入一早备好的肉汤,呲呲声响中,一阵白雾爆开,调料的香气霸道地扑向面门,用勺子轻轻翻搅几下,搅匀汤汁,一片片放入裹了面糊的肉片,烫熟盛出,撒上剁碎的干辣椒和花椒末,“刺啦”浇上热油,嫩嫩的肉片,油红透亮的汤汁,麻辣鲜香的水煮肉片就简单做好了。

    “尝尝?”斐聿指着水煮肉片对兽人说。

    兽人吸了一鼻子麻辣味,早就偷偷吞咽了不知道多少次口水,闻言迫不及待就接过叉子吃了起来。

    “嘶!好辣!”兽人吐了吐舌头,带出几点火星子,一边额头冒汗,一边吃得停不下嘴来,“好吃,太好吃了!”他都不知道,原来水煮个肉片还能折腾出这么多东西来。谁再告诉他,水煮肉只要倒水放肉就行,他一定用辣椒辣死那个蠢货。水煮肉明明一点就不比烤肉煎肉简单,瞧瞧聿放了多少东西进去?

    水煮肉难着呢!

    一盆水煮肉片吃完,兽人打开了新世界的大门,从此深深爱上了钻研煮肉。甚至在斐聿教他做第二道食物时,频频走神在脑袋里琢磨水煮肉片。斐聿看出来后,直接让他回家了。既然没心思学那就不学,反正一道水煮肉片做好了,兽人也不用担心食物店开不下去。

    第三个兽人,斐聿直接教给了对方第二个兽人没学完的食物做法——炸肉丸子。

    肉洗净剁成肉糜,加入葱蒜姜末兽蛋面粉盐搅拌均匀,架锅热兽油开炸就可以。

    第三个兽人非常喜欢这道食物,因为他虽然是个灵厨却不怎么喜欢做食物,总觉得太麻烦。他会做的食物也只有一种,那就是烤肉。烤肉的话,切成块串起来烤就行。肉块大小完全随他心意,不用跟煎肉片一样,得担心切得大了小了或者厚了薄了。而且一旦煎肉片就要煎好多才行,兽人饭量很大,一片片得煎到什么时候?烤肉就方便多了,上来就烤一大块,一条粗壮的野兽腿下去,不饱也快了。

    斐聿教的炸肉丸子完全就是兽人梦寐以求的食物做法。

    剁肉糜多么简单啊?不用担心切得不好看。炸肉丸子多快啊?只要锅够大,想炸多少就能炸出多少来。最最重要的,肉丸子炸出来能放好久,不想做食物了完全能拿出做好的顶替,想偷懒就偷懒,没有比这更好的了。

    学会炸肉丸子,斐聿又教了兽人一道糖醋丸子。糖盐西红柿酱酸果果汁,以及面粉和水调成糖醋汁,放点葱姜蒜末炒出香味,再倒入炸得金黄的肉丸子进去滚上几圈,裹上黏稠红亮的糖醋汁,咬一口,外酥里嫩,酸甜可口。

    兽人学得爽,吃丸子舔汤汁更爽。

    又简单又好吃,爽歪歪的兽人当即就忍不住对着斐聿张牙舞爪跳了一支感谢之舞。

    “兽神在上,你一定是兽神派来的使者。”

    “只有兽神的使者,才会有最善良的心。”

    “只有拥有一颗最善良的心,才能做得出好吃又简单的食物。”

    “只有——”

    “下一个。”斐聿微微笑着,按了按额角。

    最后一个等到眼都红了的兽人飞快挤开还在赞扬斐聿的兽人,毫不客气地把人推出门外,“砰”使劲关上了门。

    “我要学什么?”兽人搓着手兴奋到脸发红。

    “我觉得你烤肉做得很不错。”斐聿说,“继续卖烤肉就可以了。”

    兽人高兴地问:“你要教我做烤肉吗?”

    斐聿摇摇头,“你自己多练习,肉烤多了就会烤得越来越好吃,不需要我教你。”

    兽人听得一头雾水,“我还卖烤肉,但你却不教我怎么烤肉?”

    “不是不教,是你不用我教。”斐聿强调。

    兽人:“……那你教我什么?”

    斐聿笑着说:“教你烤菜。”

    “烤菜?”兽人揉了揉耳朵,“野菜还能烤?”

    斐聿直接用事实说话。

    几分钟后,兽人抓着一串斐聿烤得蘑菇试探性地咬了一口。

    他闭了闭眼,再咬一口,又咬一口,迅速把一串烤蘑菇吃得只剩下一根光秃秃的签子。

    斐聿问:“好吃吗?”

    兽人舔着手里的木棍重重点头:“好吃。”
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