热门推荐 第350章

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    （▼ヘ▼#）必须严格控制她，我真的要控制你了材料:“黄油160克，糖粉60克，盐1.5克，温牛奶60克，低筋面粉220克，玉米淀粉20克，烤箱180度20分钟。”

    就按这个来“我们先把黄油软化，然后加入60克糖粉，停！

    由比滨同学看清楚那个是盐，盐只需要放1.5克就好了。”

    周看着由比滨手里的盐罐，看来她不是有个性，是太单纯了。

    “对不起，下次不会了。”

    “不，没有怪你的意思，不用太过紧张，可以看清楚再动手，因为做甜点这种事是需要轻松愉快的，因为点心是让人开心的东西，带着紧张的情绪去做，点心也会变的不可口。”

    周安抚着因为被三人注视而感到紧张的由比滨，她确实是这样的性格，敏感，在乎别人的目光。

    “原来还有这种说法吗？”

    “当然，这可是我在伦敦从一位面点老师傅手里学的哦。”

    “吼吼，好厉害。”

    重新放松下来的由比滨，专心的听着周的下一步指示。

    “好了好了，加了盐之后进行搅拌，会让曲奇的口感提升，先不开打蛋器，慢慢顺时针搅拌，糖粉完全跟黄油融合时，打开中速打蛋器，首到蓬松发白成羽毛状的时候，然后将牛奶，分6次加入，加一次就搅拌一次。”

    周手把手的指挥由比滨做下一步，雪之下将加热好的牛奶递了过来，“小心烫。”

    “谢谢你，小雪。”

    “黄油的颜色变成乳白色了，好软。”

    比企谷的关注点就是不一样。

    “小企h。”

    “最后就是放面粉跟玉米淀粉了，这一步只要不停的翻拌均匀，让它们融合就可以了。”

    “接下来，装入裱花袋，挤出曲奇的形状，然后放进烤箱就可以了，由比滨同学。”

    雪之下雪乃完成最后的指导工作。