爆款热文 第425章

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    卤汤熬好后，将猪头整只浸泡在卤汤中，大火煮开，然后小火慢慢卤制。

    在卤制的过程中，香味就慢慢飘了出来，把隔壁的小孩都给馋哭了。

    苏家跟安家只相隔一堵院墙，那堵院墙也只有半人多高。

    安大的儿子安小虎今年八岁，正是贪吃的年纪。

    他被隔壁的香味吸引，趴在院墙上，冲隔壁厨房里的姜宁喊道：“姜宁婶子，你在煮什么？

    好香啊！”

    姜宁透过厨房的窗户看向他，笑着道：“我在煮猪头肉，等煮好了，给你尝尝。”

    “真的！”

    安小虎咧嘴一笑，露出两颗可爱的虎牙，“谢谢姜宁婶子。”

    他娘罗慧见儿子馋别人家的吃食，没好气的拍了一下儿子的后脑勺，“你这个臭小子，都这么大了嘴还这么馋，也不怕你姜宁婶子笑话你。”

    姜宁笑着接口，“安大嫂，小虎还小，嘴馋也正常，我怎么会笑话他呢！”

    安小虎嘴巴翘的老高，“娘，您听到没，姜宁婶子才不会笑话我呢！”

    罗氏顿时哭笑不得，“你呀！

    真不害臊！”

    傍晚时分，苏泽回到家，就闻到厨房里肉香西溢。

    他放下箱笼，走进厨房，就见姜宁正在切猪头肉。

    那肉色泽红亮，软嫩至极，香味扑鼻，让人忍不住食指大动。

    “娘子，这猪头肉你是怎么烧制的？

    看上去跟以前很不一样。”

    姜宁早就想好了说辞，“这是卤制烧法，我以前看到我奶奶烧过，今日便试一试，应该是成功了。”

    “我打算明天把这些卤肉拿到镇上去卖，如果有人买的话，以后就可以长期制作卤肉卖，增加收入。”

    “除了卤猪头肉，其它肉也可以卤，卖不完的豆腐也可以拿来做卤豆腐。

    对了，还可以卤猪下水。”

    “猪下水？”