良心推荐 第63章

    r>也亏得这多年的历练，她盘账速度无人能及，说是火眼金睛都不为过，手底下就没有哪个管事敢糊弄这个才十五岁的侯府大姑娘。

    “本月菜品收入多了两三成，但酒的销量却少了近八成，客人商量好了一起戒酒呢？”

    扶星回合上账本问道。

    宴欢楼的管事杨忠是沈莞莞带出来的老人，西十出头，如今全家都是侯府有头有脸的下人。

    他的妻子杨朱氏是侯府大厨房的管事嬷嬷，闺女乐棋是扶星回身边的大丫鬟，几个儿子替扶星回照看田庄。

    “回大姑娘的话，前两个月，旁边的寻味酒坊新出了不少好酒，尤其是一种叫桂花醑的，入口清香顺滑，醇馥幽郁，令人回味无穷。”

    杨忠想到那味道，偷偷咽了口口水，才又接着说道：“有的客人来了，指定要我们替他们去买寻味酒坊的桂花醑。”

    扶星回不解，“咱们酒楼不也有桂花酒，比之桂花醑如何？”

    杨忠有些汗颜，“小的品过桂花醑，也问过一些老熟客，咱的桂花酒寡淡许多，且没那么绵软利口，他们的酒卖得贵，又每日限定每种酒只卖二百坛，多贵客人都指定要喝寻味酒坊的。”

    扶星回：“如此，你待如何应对此事？”

    杨忠这才道：“小的本打算将咱们酒的价格降一降，搞个让利活动，但宴欢楼降了，咱们其他酒楼怕是也得跟着降，这才迟迟拿不定主意和章程，大姑娘，您看这？”

    扶星回嗤笑一声，“呵，我看，我看便不卖酒光做下酒菜成了，专门给寻味酒坊做配。”

    酒楼菜品成本、卖价都是透明的，拼的不过是一个口味来留客，而酒水的利润就可观多了，说是一本万利都不为过。

    杨忠擦了擦额角的冷汗，“大姑娘息怒，小的回头一定再想想办法。”

    得胜街遍布酒楼与酒坊，以往寻味酒坊一首中规中矩，大家互不干扰，扶星回也没多注意，“寻味酒坊换东家了？”

    杨忠赶紧