第一章
1我叫林晨曦,今年二十二岁,表面上是个在CBD写字楼下开小餐厅的普通创业青年,实际上我爸是华海集团的董事长,身家过百亿。
但这个秘密,除了我的合伙人王小雨,没人知道。
晨曦哥,有人找你。小雨从前台跑过来,压低声音说,是个女人,带着个小女孩,看起来很着急的样子。
我正在后厨调试新菜品的酱料配比,听到这话停下了手里的动作。透过厨房的玻璃窗往外看,一个消瘦的女人坐在角落的位置,怀里抱着个八九岁的小女孩。
女人的脸颊有些青紫,明显是被人打的。小女孩缩在她怀里,怯生生地看着周围的一切。
我认出了她们。
张雅琴,我大学同班同学,曾经的班花。那个小女孩是她女儿张小萌。
三年前雅琴毕业后嫁给了她高中同学李建国,从此就很少联系了。没想到会在这种情况下重逢。
我脱下围裙走了出去。
雅琴
听到我的声音,张雅琴抬起头,眼中瞬间涌出泪水。
晨曦...她的声音很小很哑,我不知道该去找谁了,只想起你以前说过,如果有困难可以找你帮忙。
我在她对面坐下,小雨很识趣地去泡了两杯茶过来。
发生什么事了
张雅琴深吸了一口气,眼泪止不住地往下掉:是建国,他...他开始动手打我了。不光打我,连小萌也不放过。
我看向怀里的小女孩,她的手臂上有几道明显的伤痕。
愤怒的火焰瞬间在我胸腔里燃烧起来。
为什么我努力控制着声音。
他...他开始赌博了,输了很多钱。家里的积蓄都被他输光了,还欠了高利贷。债主天天上门要钱,他就拿我们出气。张雅琴哭得更厉害了,昨天晚上他又喝醉了,说要把小萌卖给人贩子还债...
我的拳头握得咔咔响。
什么年代了,还有这种畜生
你们现在住在哪里
我们不敢回家了,昨晚在网吧坐了一夜。张雅琴看着我,眼中满是绝望,晨曦,我真的不知道该怎么办了。
我沉思了片刻。
这事不能简单处理。张雅琴是个传统的女人,让她离婚带着孩子重新开始生活,她未必有这个勇气。但如果不彻底解决李建国这个问题,母女俩永远不会安全。
你们先在我这里住几天,楼上有房间。我做了决定,其他的事情我来想办法。
可是...
没有可是。我打断了她,雅琴,你还记得大学时候我跟你说过什么吗
她愣了一下。
我说过,这个世界上有些人欠收拾,有些人值得帮助。你就是值得帮助的那种人。
我轻轻摸了摸小萌的头:小萌,叔叔这里很安全,没人能伤害你了。
小女孩怯怯地点了点头。
下午李建国果然找来了。
他醉醺醺地推开餐厅的门,一进来就大吼大叫:张雅琴!你给我滚出来!谁让你带着小畸形跑的
餐厅里的客人都被吓了一跳。
我从后厨走出来,拦在他面前。
这位先生,请你出去。
李建国打量了我一眼,不屑地笑了:你谁啊多管闲事的小白脸
我是这家餐厅的老板。
老板又怎样我老婆孩子在这里,我接她们回家天经地义!李建国往里走,张雅琴!你给我出来!
我伸手拦住他。
李建国顿时火了:你敢拦我信不信我砸了你这破店!
那你试试。
我的声音很平静,但眉宇间已经有了杀气。
从小到大,我见过太多仗势欺人的纨绔子弟,但像李建国这种家暴妻女的人渣,我还是第一次近距离接触。
李建国可能看出了我眼中的危险,稍微退了半步,但嘴上还是不饶人:小子,我劝你别管闲事。这是我们的家务事,跟你没关系。
从你老婆孩子踏进我餐厅的那一刻起,就跟我有关系了。
我一步步逼近他:我再说一遍,滚出去。
你...李建国想要动手,但看到我的表情又怂了,好,你有种!我记住你了!
他狠狠瞪了我一眼,转身离开了餐厅。
但我知道,这事远没有结束。
当天晚上,我让小雨早点下班,自己一个人留在餐厅里。张雅琴母女住在二楼,我在一楼的办公室里思考着对策。
李建国这种人,你不给他点厉害尝尝,他永远不会知道收敛。但直接动手的话,反而可能让雅琴她们陷入更大的危险。
我需要一个一劳永逸的解决方案。
就在这时,我的手机响了。
喂,爸。
小曦,最近餐厅怎么样电话里传来林总裁温和的声音。
还不错,不过遇到点小麻烦。
什么麻烦需要帮忙吗
我犹豫了一下。从小到大,我很少主动向家里求助,这次的情况有些特殊。
有个朋友遇到了家暴,对方还有高利贷背景,比较难处理。
电话那头沉默了几秒钟。
给我那个人的资料,明天就能解决。
爸,不要搞得太过火。
放心,我知道分寸。对了,你不是一直想要更大的发展空间吗过几天有个机会,金海大酒店要重新招标餐饮供应商,你有兴趣吗
我眼睛一亮。
金海大酒店是本市最豪华的五星级酒店,如果能拿到他们的餐饮供应合同,我的餐厅就能真正站稳脚跟了。
当然有兴趣。
那就准备一下吧,凭你的手艺,拿下这单应该不成问题。
挂了电话,我心情复杂。
一方面,我确实需要家里的帮助来解决李建国的问题;另一方面,金海大酒店的机会也确实诱人。
但无论如何,我都要凭自己的实力去争取。
深夜时分,我还在厨房里试验新的菜品搭配。突然听到楼上传来小萌的哭声。
我连忙上楼查看。
张雅琴抱着女儿坐在床边,小萌在她怀里小声啜泣。
做噩梦了我轻声问道。
张雅琴点点头:她梦到她爸爸又要打她。
我在床边蹲下,温柔地对小萌说:小萌,叔叔向你保证,再也不会有人伤害你了。
小女孩怯怯地看着我:真的吗
真的。叔叔说话算数。
看着这对可怜的母女,我心中的决心更加坚定了。
有些人,就是活该被收拾。
2
第二天一早,李建国的麻烦就来了。
我正在餐厅里准备营业,就看到三辆黑色轿车停在了街对面。几个穿西装的男人下了车,直接朝李建国住的那栋楼走去。
不到半小时,李建国就被带上了车。
我知道这是我爸的手笔。林家在本市的影响力,远比大多数人想象的要深。
晨曦哥,这是怎么回事小雨指着楼下的情况问道。
没什么,一个赌徒欠了不该欠的钱。
中午的时候,张雅琴收到了李建国的电话。
雅琴,救我!他们说我欠了三百万,要我三天内还清,不然就卸我一条腿!电话里李建国的声音满含恐惧。
张雅琴拿着手机的手都在发抖:我...我哪有三百万啊...
求求你,去找你那些同学借钱!你不是有个开餐厅的同学吗让他帮帮忙!
我接过了电话。
李建国是吧
你...你是谁
张雅琴的朋友。听着,你现在有两个选择:第一,签署离婚协议,放弃孩子的抚养权,从此和张雅琴母女断绝关系,我帮你还债;第二,继续当你的好丈夫好爸爸,然后等着被人剁手指头。
电话那头传来李建国急促的呼吸声。
你...你凭什么管我家的事
就凭我有钱,而你需要钱。我的声音很平静,三百万对我来说不算什么,但对你来说是救命稻草。机会只有一次,考虑清楚。
我...我需要时间考虑。
给你一小时。
我挂了电话,转头看向张雅琴。她的脸色很复杂,既有解脱的希望,又有对未知未来的恐惧。
雅琴,你怕吗
她沉默了很久,最后摇了摇头:不怕。和他在一起,我和小萌每天都生活在恐惧中。如果能彻底结束这一切...
那就好。
一小时后,李建国的电话如期而至。
我...我同意离婚。
当天下午,在律师的见证下,李建国签署了离婚协议书。他净身出户,放弃了对小萌的一切权利,条件是我替他偿还三百万的债务。
看着李建国在协议书上签字的时候,我心中有种说不出的快感。
有钱就是好,可以让很多问题迎刃而解。
不过这也让我更加坚定了要靠自己闯出一番事业的决心。总是依靠家里的势力,永远不可能真正成长。
签完协议后,李建国灰溜溜地离开了。张雅琴抱着小萌,眼泪止不住地往下流。
谢谢你,晨曦。她哽咽着说,我不知道该怎么报答你。
不用报答。我摸了摸小萌的头,以后你们就在这里安心生活,餐厅需要一个前台经理,你来做怎么样
张雅琴惊讶地看着我:我...我可以吗
当然可以。你大学时候就很有管理天赋,而且我相信你。
其实我这样安排有两个考虑:一是张雅琴确实需要一份稳定的工作来维持生活;二是我即将要争取金海大酒店的合同,餐厅的业务量可能会大幅增加,确实需要更多人手。
当晚,我开始认真准备金海大酒店的投标方案。
金海大酒店是本市最顶级的五星级酒店,他们的餐饮标准极高,不仅要求菜品质量过硬,还要求供应商具备足够的规模和稳定性。
我现在的小餐厅虽然在味道上有信心,但在规模上确实还有差距。
晨曦哥,你真的要去竞标吗小雨有些担心,金海大酒店的要求很高,而且竞争对手都是大公司。
正因为如此,我们才更需要抓住这个机会。我一边调试着新的酱料配方,一边说道,做餐饮这行,如果不能做到顶尖,就永远只能在底层打转。
可是我们的规模...
规模可以慢慢扩大,但手艺和口碑是不能速成的。我尝了一口刚刚调好的酱料,满意地点了点头,而且,我有一个秘密武器。
我说的秘密武器,就是我外婆传给我的几道私房菜。
外婆年轻时候曾经在宫廷里做过御厨,后来跟着外公离开了宫廷,但那些宫廷菜的做法一直传承下来。我小时候经常在外婆身边,学到了不少精髓。
这些菜的特点是用料精细、做工复杂,但味道绝对一流。如果能在投标的时候展示出来,应该会有不错的效果。
接下来几天,我把所有精力都投入到了准备工作中。
白天经营餐厅,晚上研究菜谱,有时候忙到凌晨两三点。张雅琴看在眼里,心疼在心里,经常给我煮夜宵送到厨房。
晨曦,你这样下去身体会垮的。
没事,年轻人熬得住。我摆摆手,继续专注于手里的工作。
其实我心里清楚,这次投标对我来说意义重大。如果成功了,不仅能让餐厅迈上新台阶,更重要的是能证明我有能力不依靠家里的势力就获得成功。
如果失败了...那我可能就要考虑回到老爸的公司,做一个安分守己的富二代了。
投标前一天晚上,我终于完成了所有的准备工作。
十二道招牌菜,从前菜到主菜到甜点,每一道都经过了反复的调试和改良。光是食材成本就花了我两万多,但我相信这个投入是值得的。
晨曦哥,明天我陪你一起去吧。小雨说道。
不用,你留在餐厅里看店。我看了看楼上,雅琴她们刚刚安定下来,不能让餐厅出任何问题。
当天晚上,我躺在床上辗转反侧,久久不能入睡。
明天就是决定命运的时刻了。
3
金海大酒店的投标现场设在他们的宴会厅里。
我提前半小时到达,却发现已经有不少竞争对手在做准备了。
华润餐饮、海天食品、东方美食...清一色的大公司,每家都带了一整个团队,各种精美的展示材料摆了满桌。
相比之下,我就显得有些寒碜了。一个人,一个保温箱,十二道菜品样品。
林先生是吧一个穿着职业装的女人走到我面前,我是金海大酒店的采购经理王美玲。
王经理您好。我站起来握手。
王美玲上下打量了我一眼,眉头微微皱了皱:林先生,恕我直言,您的企业规模似乎和我们的要求有些差距。
规模确实不大,但我对菜品质量很有信心。
光有信心是不够的。王美玲看了看我身后空荡荡的展示区,金海大酒店每天要接待上千位客人,需要的是稳定可靠的供应商,不是小作坊。
我正要回答,旁边传来了一阵嘲笑声。
哟,这不是CBD那家小餐厅的老板吗一个胖胖的中年男人走了过来,林老板,你也来凑热闹啊
我认出了他,华润餐饮的老板赵华润。之前我去他们公司谈合作的时候,被他轻蔑地拒绝了。
赵总,好久不见。
是啊,上次你想给我们当供应商,我好像拒绝了吧赵华润笑得很得意,现在怎么,想直接跳过我们去抱金海的大腿
周围的人都听到了我们的对话,不少人投来了好奇或者轻蔑的目光。
商场上公平竞争,谁都有机会。我平静地回答。
公平竞争赵华润哈哈大笑,小兄弟,你知道金海大酒店一年的餐饮采购量是多少吗三千万!你一个小餐厅,能消化得了吗
试试就知道了。
行,有志气。赵华润拍了拍我的肩膀,等会儿我倒要看看,你能拿出什么好东西来。
十点钟,投标正式开始。
按照抽签顺序,我排在第三个。前面两家公司的展示都很专业,PPT做得精美,数据详实,现场演示也很流畅。
轮到我的时候,现场忽然安静了下来。
我没有PPT,没有团队,只有十二道菜。
各位评委,我今天给大家带来的,是十二道传统宫廷菜。我打开保温箱,一道道菜品摆在了展示台上。
现场顿时响起了窃窃私语声。
宫廷菜现在还有人会做正宗的宫廷菜吗
看起来卖相不错,就是不知道味道怎么样。
一个小餐厅的老板,能做出什么好菜来
王美玲皱着眉头看着我:林先生,光是菜品展示是不够的,我们需要看到您的企业实力、供应能力、质量保证体系...
王经理,不如您先尝尝菜再说其他的。我打断了她的话,做餐饮的,最终还是要靠味道说话。
我拿起筷子,夹了一块糖醋里脊递给她:这道菜叫琉璃肉,是清朝宫廷的传统菜品。外观晶莹如玉,入口酸甜适中,肉质鲜嫩。
王美玲犹豫了一下,还是尝了一口。
她的表情瞬间变了。
这...这味道...
怎么样我微笑着问道。
王美玲没有回答,而是又连续尝了几道菜。每尝一道,她的表情就惊讶一分。
现场的其他评委也被她的反应吸引了,纷纷过来品尝。
天哪,这个白切鸡怎么这么嫩
这道蒸蛋羹简直入口即化!
这是什么汤怎么这么鲜美
看着评委们的反应,我心中暗自得意。
这就是正宗宫廷菜的魅力。用料虽然不奢侈,但做工精细,火候掌握得恰到好处,每一道菜都是工艺品。
赵华润也凑过来尝了几口,脸色越来越难看。
林老板,这些菜确实不错。王美玲擦了擦嘴,重新坐回了评委席,但是我们还是要考虑实际的供应能力。金海每天需要的餐量很大,您一个人能应付得过来吗
这个问题我考虑过。我早就准备好了答案,如果中标的话,我会立即扩大厨房规模,招募更多厨师。我可以保证,三个月内达到金海的供应要求。
三个月王美玲摇摇头,我们需要的是立即就能供应的合作伙伴。
那如果是一个月呢
现场所有人都看向了我。一个月内从小餐厅扩展到能供应五星级酒店的规模,这在所有人看来都是不可能的任务。
林先生,您确定您知道自己在说什么吗王美玲的语气中带着质疑。
我很确定。我看着在场的所有人,如果一个月内我做不到,违约金我双倍赔偿。
现场顿时炸开了锅。
这小子是疯了吗
一个月时间,怎么可能
年轻人,太冲动了。
赵华润在一旁冷笑:林老板,牛皮吹大了可是要破的。
我没有理会他们的质疑,而是专注地看着王美玲:王经理,我需要的只是一次机会。如果我的菜品质量达不到金海的标准,您随时可以终止合同。
王美玅沉思了很久,最后点了点头:好,既然林先生这么有信心,那我们就给您一次机会。但是有几个条件...
您说。
第一,一个月内您必须通过我们的实地考核;第二,菜品质量必须始终保持今天的水准;第三,如果出现任何供应问题,我们有权立即终止合同。
没问题。
那好,恭喜您,林先生。王美玲站起来和我握手,欢迎成为金海大酒店的餐饮供应商。
现场响起了稀稀拉拉的掌声,但更多的是质疑的目光。
赵华润走到我面前,压低声音说:小子,你以为中标了就赢了一个月后,我看你怎么收场。
我淡淡一笑:赵总,拭目以待吧。
走出金海大酒店的时候,我的心情既兴奋又忐忑。
中标确实是个好消息,但接下来的挑战才是真正的考验。一个月内扩大规模、保证质量、稳定供应...每一项都是巨大的挑战。
不过我有信心。
因为我还有一张底牌没有亮出来。
4
回到餐厅,我立刻召集了所有人开会。
除了小雨和张雅琴,我还叫来了隔壁几家店的老板。大家都是在这条街上做生意的,平时关系不错。
各位,我有个想法,想和大家商量一下。我开门见山地说道。
晨曦,是不是金海那边有消息了对面包子铺的王叔问道。
中标了。
现场顿时炸开了锅。
真的假的那可是金海大酒店啊!
晨曦你太厉害了!
恭喜恭喜!
我摆摆手:先别急着恭喜,中标只是第一步。接下来一个月内,我需要扩大规模,这就是我今天找大家来的原因。
我把自己的计划详细说了一遍。
简单来说,就是以我的餐厅为核心,联合这条街上的几家店,组成一个餐饮供应联盟。每家店负责自己最擅长的菜品,统一配送到金海大酒店。
这样做的好处是,我们可以快速扩大供应能力,而且每家店都能分到一杯羹。我看着在座的每一个人,当然,前提是大家都要按照金海的标准来做,不能有丝毫马虎。
王叔第一个表态:晨曦,我愿意跟你干!我家包子做了二十年,质量绝对没问题。
我也愿意!烧饼店的张姐也举手,不过晨曦,我们这些小店的规模能跟得上吗
跟得上。我胸有成竹地说,我已经算过了,咱们几家店加起来,产能足够供应金海的需求。关键是要统一标准,统一管理。
接下来两小时,我们详细讨论了分工方案、质量标准、利润分配等问题。最终,王叔的包子铺负责主食类,张姐的烧饼店负责面点类,李大爷的卤菜店负责冷菜类,我的餐厅负责热菜类和统一调度。
散会后,小雨担心地问我:晨曦哥,你觉得这样真的行吗
行不行,试了才知道。我拍拍她的肩膀,不过我觉得问题不大。这条街上的每家店都有自己的拿手绝活,只要统一标准,绝对不会比那些大公司差。
可是万一出了问题...
不会有问题的。我看着窗外的夜色,而且,我还有后手。
我说的后手,就是我爸的华海集团。
虽然我不想过度依赖家里的资源,但在关键时刻,这些资源确实是我的底气所在。如果实在扛不住了,我可以让老爸暗中帮忙,比如提供资金支持、介绍优秀厨师等等。
不过我希望不要走到那一步。
接下来的一周,我们这个临时组建的联盟开始了紧张的准备工作。
每家店都要重新装修厨房,购买新设备,招募新员工。我则负责制定统一的质量标准和操作流程,确保每一道菜都符合金海的要求。
最累的是试菜环节。为了保证质量,我每天要尝遍所有店铺的样品菜,有时候一天要吃十几顿饭。
晨曦哥,你这样下去胃会受不了的。张雅琴心疼地说。
没事,这是必须要做的。我揉了揉涨得发疼的肚子,金海那边的要求很严格,我们不能有任何闪失。
就在这时,意外发生了。
李大爷的卤菜店出了问题。
晨曦,不好了!李大爷气喘吁吁地跑到我的店里,食药监的人来检查,说我们的卫生不达标,要停业整顿!
我心中一沉。
李大爷的卤菜店是我们联盟的重要一环,如果他们出问题,整个计划都会受到影响。
什么情况具体是哪方面不达标
他们说我们的冷藏设备不符合标准,还有员工健康证过期了。李大爷满脸愁容,晨曦,这可怎么办啊马上就要开始供货了。
我沉思了片刻:李大爷,您先别着急。设备和健康证的问题都能解决,关键是要快。
当天下午,我就带着李大爷去了设备市场,花了十万块钱买了一套全新的冷藏设备。健康证的问题稍微麻烦一些,但我通过一些关系,也在三天内搞定了。
不过这件事给我敲响了警钟。
我们这个临时拼凑的联盟,在管理上确实存在很多漏洞。如果不尽快规范化,迟早会出大问题。
看来得请专业人士来帮忙了。我拿起手机,拨通了一个号码。
喂,王总监吗我是林晨曦...
王总监是华海集团餐饮部门的负责人,在餐饮管理方面经验丰富。虽然我不想过度依赖家里的资源,但在这种关键时刻,也顾不得那么多了。
两天后,王总监带着他的团队来到了我们的街区。
小林总,你们这个模式很有意思。王总监仔细考察了每一家店铺后说道,不过管理上确实需要改进。
接下来一周,在王总监团队的帮助下,我们建立了完整的质量管理体系。从原料采购到成品配送,每一个环节都有严格的标准和监控措施。
虽然过程很辛苦,但效果立竿见影。每家店的出品质量都有了明显提升,整个联盟的运作也更加顺畅。
距离正式供货只剩下一周时间了。
就在这时,赵华润又来了。
5
这次赵华润不是一个人来的,他带来了三个看起来很有威势的男人。
林老板,最近忙什么呢赵华润笑眯眯地走进我的餐厅。
我正在厨房里调试新菜品,看到他们进来,心中暗自警觉。
赵总,什么风把您吹来了
听说你最近搞了个什么联盟,准备给金海供货赵华润四处打量着,不错啊,小餐厅都能接大单子了。
托您的福。
不过林老板,我来是想提醒你一件事。赵华润的笑容逐渐收敛,做生意嘛,要量力而行。有些单子,不是谁都能接的。
赵总这话是什么意思
没什么意思,就是善意提醒。赵华润看了看身边的三个男人,你看,这位是李总,做食材供应的;这位是王总,做物流配送的;还有这位张总,做设备租赁的。我们几家一直是金海的合作伙伴,现在突然冒出个新人,大家心里多少有些想法。
我明白了。
这是来施压的。
各位总裁的想法我理解,但是商场如战场,公平竞争嘛。我保持着礼貌的笑容。
公平竞争,说得好。名叫李总的男人开口了,不过林老板,你知道餐饮供应这行的水有多深吗
愿闻其详。
比如说,食材供应。李总慢悠悠地说,金海需要的食材量很大,质量要求也很高。如果供应商突然断货,或者食材出现质量问题,后果可是很严重的。
还有物流配送。王总接过话头,金海的配送时间要求精确到分钟,如果配送出了问题,整个酒店的运营都会受影响。
设备维护也很重要。张总最后说道,厨房设备一旦出故障,没有专业的维修团队,损失可就大了。
三个人你一言我一语,明里暗里都在威胁我。
意思很明显:如果我不识趣,他们就会在供应链的各个环节给我制造麻烦。
谢谢几位的提醒。我依然保持着冷静,不过我觉得,只要用心做事,应该不会有什么问题。
年轻人,有冲劲是好事,但是太冲了可不好。赵华润拍了拍我的肩膀,我再给你一次机会,主动退出金海的项目,我可以介绍其他的单子给你。
如果我不退出呢
那就只能说声抱歉了。赵华润耸耸肩,生意场上,刀剑无眼啊。
说完,四个人转身离开了餐厅。
小雨担心地走到我身边:晨曦哥,他们不会真的搞破坏吧
肯定会。我的表情很严肃,看来我们要面临的困难比想象中的大。
当天晚上,我召集了联盟的所有成员开会。
各位,情况有变。我把白天的事情详细说了一遍,接下来几天,大家要特别小心,任何异常情况都要及时通报。
王叔皱着眉头:晨曦,要不咱们还是算了吧得罪了这么多人,以后在这条街上还怎么混
是啊,晨曦。张姐也有些动摇,虽然金海的单子很诱人,但如果因此得罪了这么多同行,得不偿失啊。
我看着在座的每一个人,心中五味杂陈。
他们的担心不无道理。在这个圈子里,如果得罪了上游的供应商,确实很难生存下去。
但是,如果现在退缩了,我就永远只能在底层打转,永远无法证明自己的能力。
各位,我理解大家的担心。我缓缓开口,如果有人想退出,我不会勉强。但是我个人的决定是,绝不后退。
晨曦,你想清楚了李大爷担心地说,这可不是闹着玩的。
我想得很清楚。我站起来,看着窗外的夜色,做人如果连一次拼搏的勇气都没有,那活着还有什么意思
会议室里安静了很久。
最后,王叔第一个表态:晨曦,我跟你干!大不了重新开始。
我也是!张姐紧跟着表态,富贵险中求,拼了!
算上我一个!李大爷也举起了手。
看着这些朴实的街坊邻居,我心中涌起一阵暖流。
谢谢大家。我深深鞠了一躬,我向大家保证,只要跟着我干,绝对不会让大家吃亏。
第二天,麻烦果然来了。
李大爷的食材供应商突然通知他,因为货源紧张,暂时无法供货。王叔的面粉供应商也来了同样的通知。
这明显是有人在背后搞鬼。
晨曦,怎么办没有原料,我们根本无法开工。王叔着急地说。
我沉思了片刻,拿起了手机。
爸,是我。
怎么了,小曦
我需要帮助。
电话那头沉默了几秒钟,然后传来林总裁温和的声音:说吧,需要什么
食材供应渠道,物流配送,还有设备维护。
没问题。两小时内给你解决。
爸...
怎么了
谢谢。
傻孩子,一家人不说两家话。不过小曦,这次的事情结束后,我们要好好谈谈。
挂了电话,我心情复杂。
一方面,我确实需要家里的帮助来渡过难关;另一方面,我又担心这样做会让我失去独立奋斗的意义。
但是现在顾不了那么多了。
两个小时后,华海集团的采购总监就带着供应商名单来到了我的餐厅。
林总,这是我们集团的优质供应商名单,您可以直接联系。
有了华海集团的背书,那些供应商的态度立刻发生了一百八十度的转变。之前还在推三阻四的食材商,现在主动提出要给我们最优惠的价格和最好的服务。
看着这戏剧性的变化,我心中既感慨又无奈。
这就是实力的差距。
有了强大的后盾,很多问题都能迎刃而解。
距离正式供货只剩下三天时间了。
就在这时,金海大酒店的王美玲经理突然来电。
林先生,有个坏消息要告诉您。
我的心顿时提到了嗓子眼。
什么消息
有人举报您的联盟存在食品安全隐患,食药监局要来突击检查。时间就在明天上午。
6
放下电话,我的脑子里嗡嗡作响。
突击检查,而且是在开始供货的前两天。这个时间点太巧了,明显是有人故意安排的。
晨曦哥,出什么事了小雨看到我的脸色,担心地问道。
我把情况简单说了一遍。现场的气氛顿时凝重起来。
他们这是要置我们于死地啊。张雅琴咬着牙说,太过分了!
现在说这些没用,关键是要想办法应对。我强迫自己冷静下来,小雨,你立刻通知联盟的所有成员,今晚进行最后一次全面检查,确保每一个细节都没有问题。
好的。
雅琴,你负责整理所有的证照和文件,一份不能少。
明白。
接下来的十几个小时,整条街都没有停止过忙碌。
每家店都在紧张地进行最后的准备。清洁卫生、整理文件、检查设备、培训员工...所有能想到的细节都要重新核查一遍。
我一家家店地跑,一个细节一个细节地检查,生怕出现任何纰漏。
凌晨三点,所有的准备工作终于完成了。
我站在街头,看着灯火通明的每一家店铺,心中涌起一种奇妙的感觉。
这些平时各自为政的小店老板,现在为了一个共同的目标团结在一起,这种感觉真的很奇妙。
晨曦哥,你说我们能过关吗小雨走到我身边问道。
能。我的语气很坚定,我们已经做到了最好,剩下的就看天意了。
第二天上午九点,食药监局的检查组如期而至。
领头的是一个严肃的中年女人,后面跟着四个工作人员,个个表情严肃,一看就是来找茬的。
你是林晨曦中年女人看着我问道。
是的,我是。
我是食药监局的刘主任,接到举报说你们这里存在食品安全隐患,今天来进行突击检查。
欢迎各位领导检查指导。我保持着礼貌的笑容,请跟我来。
接下来两个小时,检查组对联盟的每一家店铺都进行了仔细的检查。
从证照到设备,从原料到成品,从卫生到流程,每一个细节都不放过。
我紧张地跟在后面,心跳得像打鼓一样。
好在我们昨晚的准备很充分,所有的问题都得到了妥善解决。检查组虽然很仔细,但始终没有找到明显的问题。
刘主任,检查结果如何我小心翼翼地问道。
刘主任看了看检查记录,皱着眉头说:从目前的情况看,你们的基本条件是符合要求的。但是...
我的心又提了起来。
但是什么
但是你们这种联盟模式比较特殊,我们需要进一步评估风险。刘主任合上了检查记录,这样吧,给你们一周的观察期。如果期间没有问题,就允许你们正常经营。
一周观察期
这意味着我们不能按时开始给金海供货了。
我的心情瞬间跌到了谷底。
刘主任,能不能通融一下我们已经和客户签了合同...
不行。刘主任的态度很坚决,食品安全无小事,我们必须对消费者负责。
看着检查组离开的背影,我知道这又是赵华润他们搞的鬼。
举报是假,拖延时间是真。
只要我们不能按时供货,金海那边就会取消合同,到时候不仅损失惨重,还要承担违约责任。
晨曦,现在怎么办王叔着急地问道。
我沉思了很久,最后做出了一个决定。
各位,我要去找金海的王经理,亲自向她说明情况。
有用吗张姐担心地问,人家会相信我们吗
试试看吧。不试怎么知道
当天下午,我来到了金海大酒店。
王美玲经理正在办公室里处理文件,看到我进来,表情有些复杂。
林先生,情况我已经知道了。她放下手中的文件,食药监的观察期是一周,但我们的供货时间是明天开始。
王经理,我知道这次是我们的责任。我诚恳地说,但是这里面确实有人为的因素...
林先生,我不想听解释。王美玲打断了我的话,商场上只看结果,不看过程。如果明天你们不能正常供货,我只能启动备用方案了。
备用方案,就是找其他供应商。
而其他供应商,肯定就是赵华润他们。
我深吸了一口气:王经理,给我最后一次机会。我保证明天能正常供货。
你确定食药监那边还没有放行。
我确定。
王美玲看着我,眼中闪过一丝犹豫:林先生,我个人很欣赏您的菜品和精神,但是商业合作必须基于现实。如果明天出了问题...
如果出了问题,我承担全部责任。
最终,王美玲还是同意给我最后一次机会。
走出金海大酒店,我立刻拨通了我爸的电话。
爸,我需要您出面一次。
什么事
食药监那边,有人在故意刁难我们。
电话那头沉默了片刻:我知道了。给我两个小时。
两个小时后,刘主任的电话就来了。
林先生,经过我们的进一步评估,你们的联盟模式确实是创新之举,值得鼓励。观察期可以缩短到三天,而且不影响你们的正常经营。
我知道这是我爸在背后运作的结果,但我也没有多问。
现在最重要的是抓住机会,证明我们的实力。
第二天一早,我们的第一批菜品准时送到了金海大酒店。
看着厨师们满意的表情,品尝着客人们的赞美,我心中涌起一种前所未有的成就感。
这不仅仅是一次成功的供货,更是我人生中的一次重要转折。
从这一刻起,我不再是那个只会依靠家庭背景的富二代,而是一个靠自己实力在商场上立足的创业者。
虽然这个过程中确实得到了家里的帮助,但更多的是我和伙伴们的努力和坚持。
三个月后,我们的联盟已经发展成为本市最有影响力的餐饮供应商之一。不仅服务金海大酒店,还拓展了其他几家五星级酒店的业务。
更重要的是,张雅琴和小萌的生活也完全稳定了下来。看着她们母女俩脸上重新绽放的笑容,我觉得当初的所有努力都是值得的。
有时候夜深人静的时候,我会想起这段经历的点点滴滴。
从隐藏身份开餐厅,到帮助朋友脱离困境,再到在商场上证明自己的实力...这一切都让我更加清楚地认识了自己,也明白了什么是真正值得追求的东西。
金钱和地位固然重要,但更重要的是在追求这些的过程中,不要迷失了自己的初心。